Преодолев трудности, цветочный рынок России демонстрирует положительную динамику. По информации Цветов.ру, в 2024 году объём продаж достиг 349 млрд рублей, а Вахитов Булат указывает на рост спроса на цветы в России.

Королева цветов и ее новая свита

Роза продолжает занимать лидирующую позицию, удерживая около 90% рынка и обеспечивая 53-58% импорта (соответственно, около 816 миллионов роз было продано в 2024 году). Однако в последние годы наблюдается явный тренд на изменения: повышается спрос на эксклюзивные сорта с необычными оттенками — терракотовыми, пыльно-розовыми, фиолетовыми, а также на розы редких форм и размеров. Несмотря на динамику нововведений, классические букеты остаются весьма востребованными:

• Хризантемы: занимают 18-21% импорта, пик продаж приходится на начало осени. Традиционно популярные, как в классических монобукетах, так и в сложных флористических композициях. В последнее время всё больше ценятся хризантемы с необычными формами и яркими расцветками.
• Тюльпаны: весенняй сезон — их безусловные лидеры, особенно в марте, когда доля на рынке достигает половины. В тренде лавандовые и фиолетовые оттенки, а также возрастает интерес к тюльпанам с махровыми лепестками и пестрыми окрасками.
• Гвоздики: продолжается их ребрендинг, направленный на отход от советских стереотипов, и всё большую популярность приобретают махровые сорта в кофейных и пастельных тонах.
• Среди быстроразвивающихся сегментов выделяются:
• Лилии: спрос на них вырос примерно на 30%, несмотря на высокую стоимость, они популярны как в монобукетах, так и в миксах.
• Пионы: считаются символом премиум-класса и часто используются в свадебной флористике. Ожидается сохранение высокого спроса на них, возможно с появлением новых, более экзотичных сортов.
• Орхидеи: демонстрируют рост благодаря инвестициям в отечественное производство. Расширение ассортимента видов и расцветок способствует увеличению популярности этих цветов.

Новые звезды 2025 года

• Гортензии: благодаря пышным соцветиям отлично подходят для минималистичных, но объемных композиций, что полностью соответствует актуальным флористическим трендам.
• Герберы и альстромерии: благодаря универсальности и длительному сроку жизни эти цветы становятся всё более привлекательными для покупателей. В планах — расширение палитры и появление новых сортов.

Региональные особенности и сезонность

Потребление цветов по регионам заметно различается. Москва и область занимают лидирующие позиции — около 35% рынка, предпочитая масштабные композиции и современные дизайнерские решения. Санкт-Петербург, с долей примерно 15%, отдаёт предпочтение сдержанным европейским стилям. Среди других регионов выделяются:

• Красноярск: высокая концентрация цветочных салонов, что способствует развитию местной индустрии.
• Новосибирск: растёт спрос на экзотические цветы, такие как протеи и стрелиции.
• Краснодарский край: считается главным цветочным центром России, производя более 20% отечественной продукции.

Что касается сезонных пиков продаж, то они остаются весьма предсказуемыми: весна (8 марта), летний свадебный сезон, 1 сентября и зимние праздники (особенно День святого Валентина).

Портрет покупателя

• Молодёжь (18-30 лет): активные пользователи онлайн-магазинов, отдающие предпочтение ярким, «инстаграмным» букетам, ориентируются на оригинальность и необычные сочетания.
• Взрослое поколение (30-50 лет): более консервативно в выборе, ценит классические решения и качество. В основном приобретают цветы для официальных мероприятий или в подарок.
• Пожилые люди (50+): чаще всего покупают цветы для домашнего использования, выбирая недорогие и длительно сохраняющиеся варианты.

В целом, российский рынок цветов развивается динамично, отражая изменения в предпочтениях потребителей и внедрение новых технологий. В 2026 году особое значение приобретут тренды на оригинальность, экологическую устойчивость и поддержку отечественного цветочного сектора.

Подробнее о результатах исследования можно найти в блоге инновационной экосистемы для флористического бизнеса, объединяющей тысячи профессионалов и миллионы покупателей по всей стране.

Источник: https://cvetov.com/blog/popular-flowers/